JJ halusi kukkakaalista vaihteeksi jotain muuta kuin perinteisen gratinoidun. Pitsan nimellä kulkevaa kukkakaalipaistostakin on joskus tehty eli pohjana kukkakaalimuru munalla ja juustoraastella sidottuna. Nyt sitten uutta kokeiluun.
Näin tämä uusi maistuva kukkakaaliruoka meni:
- pannulla kypsentyi ohuet bbq-kaslersiivut, joukkoon lisättiin sipulisilppu, valkosipulia, kukkakaalia pieninä paloina (ei muruina), kesäkurpitsapaloja omasta maasta, juustoraastetta, valkosipulituorejuustoa, ruokakermaa, savupaprikaa, juustokuminaa ja jotain muutakin maustetta
- koko komeus laakeaan vuokaan, päälle reilusti juustoraastetta ja uuniin, kunnes juusto päällä on kauniin ruskeaa
NAM!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti