Myskikurpitsakeitto

Tuula ja Hannu Viialasta tarjosivat syysvierailullani ihanaa myskikurpitsakeittoa. Ohjeen olivat napanneet ET-lehdestä. Siinä oli lisäkkeenä paistettuja kantarelleja ja paahdettuja siemeniä, ehkä kurpitsan.
Nyt toteutimme kotikeittiössä oman version: omaa lihalientä (karitsasta), myskikurpitsaa, sipulia, valkosipulia, savuporosulatejuustoa, kookoskermaa... mausteita ties mitä. Sujautimme vielä jääkaapissa olleita kinkkusuikaleita ja hillosipuleita valmiiseen keittoon suutuntumaksi.

Olipa hyvää.