Huusholliin saapui Airfryer XL. Ensi kokeilu oli korealaista kanaa. Ohje löytyi Philipsin NutriU-sovelluksesta. Siis tietenkin muokkasimme ja sovelsimme meille sopivaksi.
Kanana käytettiin kanan paistileikettä, joka muutenkin on meillä paljon käytetty: mehukasta, ei kuivikasta. Paisteleikkeestä leikattiin sopivia viipaleita,jotka saivat marinoitua soijassa. Airfryerissä friteeraamista varten tehosekoittaja hienonsi gluteenittomia suolakeksejä ja korppujauhoja, vähän karkeaa glut. jauhoseosta ja sopivasti kananmunaa. Seoksesta tuli mainion rapsakka pinta.
Dippikastike rakenneltiin päärynästä ja omenasta (omasta puutarhasta), sipulista, valkosipulista, sweetchilistä, hunajasta, kurkumasta ja lorauksesta rypsiöljyä. Tämä kuumennettiin kastikkeeksi. Mielettömän hyvää rapsakoiden kanapalojen kanssa.
Lisäksi pannulla käytettyjä pariisinperunoita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti