Kauniina lumisena pakkaslauantaina (17,5 astetta iltapäivällä) syntyi JJ:n käsistä mainio, maukas, erilainen maksapata. Tuli itämainen vivahde, josta pidin suuresti. Kokki myös.
Aineita ei säästelty:
- naudan maksaa ruskistettuna sipulin ja valkosipulin kanssa, lisättiin pataan, kun vihannekset olivat kypsät
- porkkanaa, perunaa, lanttua, purjoa,
- vesikastanjaa, ananasta, kapriksia,
- lihalientä, kookosmaitoa
- limetinlehtiä, savupaprikaa, tuoretta kurkumaa, inkivääriä, mausteita...
Puolukkahilloa kylkeen ja pataa lusikoimaan: ihanaa lientä oli niin reilusti, että sitä sai ilokseen lusikalla lusikoida. Namskis!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti